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Vino profundo y elegante.
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Epistem nº 2 2018
Tiempo de crianza: 20 meses.
Tipo de barrica: Roble francés 300L
Viticultura: Viñedo único de 25 años, 700 m de altitud, secano, caliza grande, losas, viñedo ecológico. Una sola selección de viñedo ha producido un vino profundo pero elegante.
Vinificación: Vendimia en cajas pequeñas, selección manual de la uva, fermentación en barrica abierta de roble, fermentación maloláctica en barrica, embotellado a mano sin filtración.
* Información facilitada por la bodega.
Envío el mismo día para pedidos realizados de Lunes a Jueves hasta las 16:00.
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