Vermu Garciani 2018

Vermu Garciani

VERMÚ / VINO AROMATIZADO

Elaboración:

Vermú Garciani se elabora con vino monovarietal verdejo 100% de la provincia de Segovia, dentro de la zona de Rueda, vino de 12-13º vol/alcohol, vino de calidad y perfecto para embotellar. Aromáticos, con mucha personalidad, con una acidez muy marcada. Estos verdejos son muy especiales debido a la orografía de la zona y la climatología, en esta zona la uva madura más tarde y ofrece vinos con una calidad excepcional.
Otra de nuestras peculiaridades, siempre elaboramos con vino de añada actual, nunca utilizamos vinos que sean de cosechas anteriores.
Nuestra receta esta basada en el equilibrio perfecto entre las hierbas y el vino verdejo.
Vermú Garciani se compone de una receta de más de 20 botánicos, hierbas, frutas, frutos secos, especias...
Una perfecta sintonía de una mezcla de hierbas Alpinas y Mediterráneas frescas y aromáticas. Lo
complementamos con botánicas de monte bajo, aportando una mezcla única y diferente.
Maceramos por separado hierbas, frutas, frutos secos y especias. Siempre por separado y lo maceramos por clasificación organoléptica. Dulces, amargas, aromáticas, acidas etc... Se maceran entre 2 y 4 meses, Junto con vino verdejo. Una vez que la infusión está en su justo momento realizamos el coupage y lo mezclamos con el verdejo del año. Terminamos el coupage añadiendo alcohol neutro puro de vino hasta llegar a los 15º vol/alcohol.
Dejamos redondear el producto y embotellamos añadiendo la añada.
Una vez que hacemos el coupage, entre el verdejo fresco y las hierbas hay una evolución constante, natural, mejora con el tiempo y hace de nuestro vermú un producto único.

La Botella:

La botella de Vermú Garciani es única, diferente y atrevida.
Representa el respeto y el culto al producto. Diseño atractivo, elegante, equilibrio perfecto entre
modernidad y tradición. No deja indiferente al consumidor y atrae con su elegancia.
La botella cuida y enriquece la marca. Atrae al consumidor y queda en la memoria, nunca pasa
desapercibida.
Botella opaca protege el producto y está perfectamente conservado. El tapón es de corcho natural, y favorece al producto una evolución natural y constante.
En la botella ofrecemos información nunca puesta en vermú. El vermú es un vino con una maceración de hierbas, entendemos que tenemos que aportar la misma información que se aporta en un vino.
Cada botella de Vermú Garciani ofrece información de la zona del vino, de la variedad del vino, y de la cosecha. ¿te imaginas comprar una botella de vino, sólo por una bonita etiqueta?
Vermú Garciani ofrece con honestidad, información al consumidor detallada de la zona del vino, la añada con la que elaboramos ese vermú y la variedad con la que lo elaboramos. Sólo de esta manera el consumidor podrá valorar su mejor opción.

Nota de Cata:

Fase Visual: Muy limpio y brillante con un color precioso caoba, capa media y una ligera densidad acompañado de una abundante lágrima.

Fase Olfativa: Intensidad muy alta, apreciándose frutos secos, nuez, avellanas con tonos dulces y cítricos, fresas, higos, pasas, naranja, todo bien ensamblado con el aroma del vino verdejo.

Fase Gustativa: Paso por boca muy fresco y cítrico, delicado y elegante, muy equilibrado con mucho recorrido destacando una acidez propia de la uva verdejo. Al final se equilibra la acidez, la dulzura y el amargor. Cuando desaparece su estructura nos ofrece un amplio golpe balsámico.

* Información facilitada por la bodega.