La Forastera (Shiraz) 2019 * Vino Tinto, Garagewine, Vegano
Garagewine

La Forastera (Shiraz) 2019

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Añada
2019
Zona
IGP Vino de la Tierra de Castilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Syrah
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Vegano
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,0 º

La Forastera (Shiraz) 2019

Tipo de vino: Varietal con crianza en barrica.

Producción: 927 botellas borgoñas.

PARCELA: Quintanar de la Orden (Toledo). Paraje: La Blanca. Altitud: 613 m. Suelo: Limoso con granulometría entre arena fina y arcilla. Plantado en 2005. Conducción en espaldera. Riego controlado.

ELABORACIÓN: Vendimiado manual, cajas 15 kg. Doble selección racimos parcela/bodega. Despalillado 20%. Racimo completo 80%. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica controlada 25ºC. Maceración postfermentativa. Prensa manual vertical. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza roble francés/americano 371 días. Decantación natural. Embotellado 19 diciembre 2020.

APTO PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

*Información facilitada por la bodega.


MV488
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