Hoyanko Rosae 2023 - Vino rosado, Garnacha, Albillo Real, Viñas viejas, Cebreros, Ávila muchosvinos.com
Hoyanko - Sierra de Gredos

Hoyanko Rosae 2023

12,50 €
Impuestos incluidos

Rosado con mucha personalidad y 8 meses de Crianza en barrica.

 

Envío GRATIS en España peninsular para pedidos superiores a 90 €.

¿Quieres más botellas de las disponibles ahora mismo? Contacta con nosotros a través del WhatsApp integrado en la web. 

Añada
2023
Zona
Cebreros (Sierra de Gredos)
Tipo
Rosado
Envejecimiento
Rosado con barrica
Variedades
Albillo Real
Garnacha
Cultivo / Producción
Ecológico
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
13,5º

Hoyanko Rosae 2023

Tipo de vino: Rosado con 8 meses de Crianza en barrica

Variedad: Garnacha 95% Albillo Real 5%

Viñedo: La uva de Garnacha procede de un viñedo situado en el paraje de “Castrejón”, en el Polígono 24 Parcela 84, en el término municipal de El Hoyo de Pinares (Ávila), a una altitud de entre 910 msm. La uva de Albillo Real procede de un viñedo situado en el paraje de “Valmoscoso” en el Polígono 30, Parcela 84, en el término municipal de Cebreros, a una altitud de 750 msm. Viticultura “ancestral”, sin uso de ningún producto sistémico ni químico.

Suelos: Mayoritariamente de roca granítica y arenas.

Elaboración:

ALBILLO REAL: Vendimiado  de forma manual. Los racimos fueron 100% despalillados. Vinificado en depósito de acero inoxidable de 600 litros. La fermentación alcohólica se hizo con las propias levaduras autóctonas del viñedo, no se realizó corrección ni aportación alguna al mosto. Crianza en acero inoxidable con sus lías por un periodo de 6 meses.
GARNACHA: Vendimiado en 2023. Los racimos fueron 100% despalillados. Maceración con sus hollejos durante 3 horas. Después ligero prensado y fermentado en barrica de 300 litros de roble francés usado con las propias levaduras autóctonas del viñedo, no se realizó corrección ni aportación alguna al mosto. Trasiego después de fermentación para eliminar lodos y lías gordas y de nuevo a barrica por un periodo de 8 meses.
Ensamblaje de ambos vinos y estabilización en depósito de acero inoxidable. No filtrado, puede mostrar precipitado debido a su poca intervención

Fecha embotellado: 2024. Ligero sulfitado antes del embotellado.

Producción: 650 botellas (75 cl).

* Información facilitada por la bodega.


MV363
3 Artículos
  Entrega inmediata

Envío el mismo día para pedidos realizados de Lunes a Jueves hasta las 16:00.

reassuarence-customicon   Envío seguro

Envío por nuestra agencia de confianza con tracking personalizado para el seguimiento de tu pedido.

  Felicidad embotellada a domicilio

Disfruta donde quieras de muchosvinos.com. Descubre un detalle con cada pedido de vino.

Comentarios del producto

Comentarios (0)