De Nariz Terroir Monastrell Yecla 2020

De Nariz Terroir Monastrell Yecla 2020

Vino fruto de un gran viñedo de Monastrell de pie franco de 52 años. Procede de viñas que a sus espaldas dejan ver la silueta del Monte Arabí.

Cuando tomamos el primer trago o sorbo, encontramos un vino amable y fresco, debido a la altitud del viñedo por encima de los 800 metros.

Equilibrado y redondo en el centro de boca, fruto de la propia regulación de la planta. Elaboración tradicional con parte del raspón y crianza respetuosa

de 8 meses en barricas francesas de 500 litros de tercer año.

Como resultado, un vino que nos invita a beber y disfrutar en su degustación.

Suelo · Suelos calizos, arenosos y bajos en materia orgánica

Crianza · 8 meses en barricas de roble francés-

Temperatura de servicio · 16º

Temperatura óptima de degustación · 18º

Maridaje · Arroz meloso ligado con caldo de cocido aromatizado con tomillo y romero, níscalos y pulpo.