Brujidera * Vino Tinto, Garagewine, Vegano
Garagewine

Brujidera 2021

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Vino de la variedad recuperada Brujidera, elegante sin más. 

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Añada
2021
Zona
IGP Vino de la Tierra de Castilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Variedades
Brujidera - Crujidera
Cultivo / Producción
Ecológico
Vegano
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
13,5º

Brujidera 2021

TIPO DE VINO: Varietal tinto sin crianza.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla.

PRODUCCIÓN: 2297 botellas borgoñas.

PARCELA: Quintanar de la Orden (Toledo). Paraje: Camino del Pocillo. Altitud: 629 m. Suelo: Arcilloso con textura franca y canto rodado. Plantado en 1988.

Conducción en vaso tradicional. Estricto secano.

ELABORACIÓN: Vendimiado manual, cajas 15 kg. Doble selección racimos parcela/bodega. Despalillado parcial. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica controlada 25ºC. Maceración postfermentativa. Prensa manual vertical. Fermentación maloláctica. Decantación natural.

Embotellado 12 febrero 2022.

APTO PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

*Información facilitada por la bodega.


MV529
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