• 6 de 7 2019 * Vino Tinto, Garagewine, Cencibel, Vegano
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6 de 7 2019 * Vino Tinto, Garagewine, Cencibel, Vegano
Garagewine

6 de 7 2020

15,29 €

Un vino con carácter de la variedad Cencibel (tempranillo) plantado en 1970.

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Añada
2020
Zona
IGP Vino de la Tierra de Castilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Tempranillo
Cultivo / Producción
Ecológico
Vegano
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
13,5º

6 de 7 2020

TIPO DE VINO: Varietal tinto con crianza en barrica

IGP: Vino de la tierra de Castilla

PRODUCCIÓN: 1004 botellas 750ml. y 100 botellas 1,5 l.

PARCELA: Quintanar de la Orden (Toledo). Paraje: La venta. Altitud: 635 m. Suelo: Arcilloso con textura franca. Plantado en 1970. Conducción en vaso tradicional. Estricto secano.

ELABORACIÓN: Vendimiado manual, cajas 15 kg. Doble selección racimos parcela/bodega. Despalillado completo. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica controlada 25ºC. Maceración postfermentativa. Prensa manual vertical. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza roble francés/americano 395 días. Decantación natural.

Embotellado manual 12 enero 2022.

APTO PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

*Información facilitada por la bodega.


MV486A
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