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La Atalaya del Camino 2022
Aromas de futas rojas y especias. Carnoso y equilibrado con un largo y muy agradable final de boca.
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- Añada
- 2022
- Zona
- Almansa
- Tipo
- Tinto
- Envejecimiento
- Crianza
- Variedades
- Garnacha tintorera
Monastrell - Cultivo / Producción
- Cultivo tradicional
Vegano - Formato
- 0,75 litro
- Grado Alcohólico
- 15,5º
La Atalaya del Camino
TIPO Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.
VARIEDADES UVAS 85% Garnacha Tintorera, 15% Monastrell.
VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.
NOTAS DE CATA Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.
MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
Contiene Sulfitos
Información facilitada por la bodega (Sep.2016).
Envío el mismo día para pedidos realizados de Lunes a Jueves hasta las 16:00.
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