

Silvano García Etiqueta Negra 2017
Un vino redondo muy complejo, sabroso, con larga persistencia.
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- Añada
- 2017
- Zona
- D.O.P. Jumilla
- Tipo
- Tinto
- Envejecimiento
- Crianza
- Variedades
- Monastrell
- Cultivo / Producción
- Cultivo tradicional
- Formato
- 0,75 litro
- Grado Alcohólico
- 14,5º
Silvano García Etiqueta Negra
Tipo de vino: Tinto con crianza.
Variedad: 100% Monastrell.
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Grado alcohol: 14.5% Vol.
Viñedos: Producción inferior a 1,5 Kg. por cepa.
Elaboración: Elaboración tradicional. Encubados medios de 16 días con remontados cortos y control de temperatura de 24/26ºC.
y procedente de viñedos antiguos de bajo rendimiento.
Elaboración tradicional, con larga maceración.
Como resultado obtenemos un vino color rojo picota intenso, con elegantes aromas afrutados, avainillados, torrefactos y especiados.
Un vino redondo muy complejo, sabroso, con larga persistencia.
Ideal para acompañar arroces, marida a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, asados y quesos curados.
Este vino es el resultado del cultivo de la monastrell de viñedos antiguos, con bajo rendimiento, escasa publiometría y suelos pedregosos y áridos. El esfuerzo para cultivar la uva, tiene como recompensa con un vino muy equilibrado, complejo y de gran persistencia.
*Información facilitada por la bodega.
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