Silvano García Etiqueta Negra 2017 - Vino Tinto, Jumilla, Monastrell
Silvano García

Silvano García Etiqueta Negra 2017

8,26 €

Un vino redondo muy complejo, sabroso, con larga persistencia.

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Cantidad
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Añada
2017
Zona
D.O.P. Jumilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Monastrell
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,5º

Silvano García Etiqueta Negra

Tipo de vino: Tinto con crianza.

Variedad: 100% Monastrell.

Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado alcohol: 14.5% Vol.

Viñedos: Producción inferior a 1,5 Kg. por cepa.

Vendimia: Realizada mediados de octubre. Vendimiada a mano.

Elaboración: Elaboración tradicional. Encubados medios de 16 días con remontados cortos y control de temperatura de 24/26ºC.
Vino elaborado con uvas de la variedad Monastrell seleccionadas en su momento óptimo de maduración
y procedente de viñedos antiguos de bajo rendimiento.
Elaboración tradicional, con larga maceración.
Como resultado obtenemos un vino color rojo picota intenso, con elegantes aromas afrutados, avainillados, torrefactos y especiados.
Un vino redondo muy complejo, sabroso, con larga persistencia.
Ideal para acompañar arroces, marida a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, asados y quesos curados.
VINO DE AUTOR:
Este vino es el resultado del cultivo de la monastrell de viñedos antiguos, con bajo rendimiento, escasa publiometría y suelos pedregosos y áridos. El esfuerzo para cultivar la uva, tiene como recompensa con un vino muy equilibrado, complejo y de gran persistencia.

*Información facilitada por la bodega.


MV421
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