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Parcela Vereda
Bruma del Estrecho by Viña Elena

Parcela Vereda 2015

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Intenso, mineral, con toques de fruta madura.

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Añada
2015
Zona
D.O.P. Jumilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Monastrell
Plantado a Pie Franco
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,5º
Tipo Vino: Tinto con crianza en barrica
Año 2015
Variedad 100% Monastrell
Grado 14,5º vol.
Producción 12.100 botellas
VIÑEDO
Nombre Vereda (norte de la DOP Jumilla)
Descripción Pie franco
Altitud 652 m
Edad 42 años
Suelo Esta parcela tiene de forma evidente dos tipos de suelo: una especie de ladera con arena blanca, calcárea y pobre que le aporta salinidad y al final de la ladera unos depósitos de tierra arcillosa mucho más fresca.
Clima Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica.
Precipitación anual 358 lt/m2 en 2015
Rendimiento 2.800 kg/Ha.
ELABORACIÓN
Vendimia Manual, septiembre de 2015
Vinificación Vinificación en depósito de acero inoxidable de 20.000 lts a 25ºC durante 10 días, con levaduras autóctonas y dosis bajas de sulfuroso. Ha envejecido en barrica de segundo año durante 7 meses.
Embotellado 28 de julio de 2016
CATA
Temperatura de consumo Entre 15º y 18ºC

Información facilitada por la bodega (Mayo 2017).


MV170
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