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Parcela Marín
Bruma del Estrecho by Viña Elena

Parcela Marín 2018

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Acidez y alcohol equilibrados, tanino pulido, sabroso, con un final persistente.

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Añada
2018
Zona
D.O.P. Jumilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Variedades
Monastrell
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,0 º

Parcela Marín

VIÑEDO
Nombre Viñedos del Paraje Estrecho de Marín (sur de la DOP Jumilla)
Descripción

Plantaciones en vaso con marcos tradicionales de 2,80 x 2,80 m.
Altitud 400 m (promedio)
Edad 26 años (promedio)
Suelo Calizo semiárido. Muy pedregoso y permeable.
Clima Mediterráneo seco.
Precipitación anual 250 lt/m2 en 2015
Rendimiento 3.800 kg/Ha.
ELABORACIÓN
Vendimia Manual
Vinificación En depósito, durante los 2 primeros días de maceración a una temperatura controlada de 19º C y durante los siguientes 6 días a 27º C. Maceración corta debido al estrés hídrico excesivo de ese año. Uso de levaduras autóctonas y dosis bajas de sulfuroso.
Embotellado Se embotelló sin clarificar.
CATA
Temperatura de consumo Entre 15º y 18ºC

* Información facilitada por la bodega (Mayo 2017)


MV165B
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