- Añada
- 2018
- Zona
- D.O.P. Jumilla
- Tipo
- Tinto
- Envejecimiento
- Crianza
- Variedades
- Monastrell
Plantado a Pie Franco - Cultivo / Producción
- Cultivo tradicional
- Formato
- 0,75 litro
- Grado Alcohólico
- 14,5º
Parcela Mandiles
| Tipo Vino: | Tinto con crianza en tinas de 5000 l. |
| Variedad | 100% Monastrell |
| Grado | 14,5º vol. |
| Producción | 5.900 botellas |
| VIÑEDO | |
| Nombre | Parcela Mandiles. (Sur de la DOP Jumilla) |
| Descripción | Pie franco plantado con la codaura mirando hacia el norte para que las raíces tuvieran siempre la sombra de sus sarmientos. |
| Altitud | 359 m |
| Edad | 65 años |
| Suelo | Dentro de la misma parcela tenemos varios suelos, puesto que está en ladera, la parte más alta es arenosa y en la parte más baja se ha depositado piedra caliza y es más pedregoso. |
| Clima | Mediterráneo seco. |
| Rendimiento | 2.000 kg/Ha. |
| ELABORACIÓN | |
| Vendimia | Manual, en cajas de 10 kg. Septiembre de 2017 |
| Vinificación | Fermenta en tina de madera de 5.000l de roble con una maceración de 12 días, posteriormente se prensa y permanece en dicha tina 10 meses. |
| CATA | |
| Temperatura de consumo | Entre 15º y 18ºC |
*Información facilitada por la bodega.
MV168A
2 Artículos
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