Garnacha Familia Pacheco 2019

Garnacha Familia Pacheco

VIÑEDO:
Localización: ladera situada en la solana del valle Estrecho de Marín, sur de la D.O Jumilla. 400 m. de altitud. 

Viñedo de secano y cultivo en vaso.
Suelo calizo y pedregoso.
Edad del viñedo: 8 años.

ELABORACIÓN:
Se producen 3.000 botellas, con posibilidad de incrementar la cantidad.
Fecha de vendimia: Agosto de 2020.
Elaboración en acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada a 25 ºC. Levaduras autóctonas.

NOTA DE CATA:
Color: capa media-alta, ribete violáceo.
Nariz: intensidad media, fruta roja fresca y balsámico.
Boca: recuerdos a la fruta roja encontrada en la nariz, untuoso, tanino muy elegante, persistente, largo y con buen equilibrio.

* Información facilitada por la bodega.