Crápula Soul Edición Limitada 2018

Crápula Soul Edición Limitada 

Tipo de vino: Tinto crianza

Variedad: Monastrell (40%), Syrah (25%) Petit Verdot (20%) Caberbet Sauvignon (15%)

% Vol. 14.20 º

Notas de cata:

Intenso color sensual en la superficie con bordes aterciopelados, aromas capaces de envolverle en un fantástico mundo de sensaciones que llevaban el alma hasta el punto de la exaustación, sabor a cereza y fruta madura, especias, productos lácteos y mucho aroma retronasal.

En boca es potente, cremoso, suave, alegre, sin olvidar la elegancia y suavidad típica de un Crápula. Un vino que se abre a los sentidos una vez probado.

Viñedos:

Situado a una altitud de 800m, en suelos calcáreos y calizos de color marrón, muy pobres en materia orgánica, con un rendimiento de menos de 5.000 kg por hectárea.

Fermentación:

Despalillado sin estrujado. 15 días de maceración.

Fermentación en tinas de madera abiertas de 5.000 kilogramos.

Clarificación con albúmina de huevo

Sin filtración

Envejecimiento:

15 meses en barricas de Roble Francés

Temperatura de servicio: 16-17 º C

* Información facilitada por la bodega