Crápula Gold 2021

Crápula Gold

Notas de cata:

Color rojo cereza con borde brillante, carácter fresco en nariz; limpio, lleno de aromas de frutas silvestres. Sensual y vigoroso.

En el paladar, el vino es una delicia, suave, delicado y refrescante. Expresivo más por el aroma y gran aporte de vitalidad y frescura, el vino es cremoso y muy fácil de beber.

Viñedos:

Situado a una altitud de 800m, en suelos calcáreos y calizos de color marrón, muy pobres en materia orgánica, con un rendimiento de menos de 5.000 kg por hectárea.

Despalillado sin estrujado. 12 días de maceración.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros.

Clarificación con albúmina de huevo.

Sin filtración.

Estabilización natural.

Envejecido 5 meses en barrica de Roble Francés y Americano

Temperatura de servicio 16-17ºC

*Información facilitada por la bodega.