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Ciclohome Godello 2016 - Autenticos Viñadores - Vino blanco, Ribeiro

MV371

Nuevo producto

Autenticos Viñadores - Viñador: Juan Míguez

D.O. Ribeiro

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4 artículos

18,50 € impuestos inc.

  • Ciclohome Godello 2016 - Autenticos Viñadores 

    Variedades: 100% Godello

    Viñador: Juan Míguez

    CEO:  Luis Miguel Fernández

    D.O. Ribeiro

    Viñedo:

    Viñas viejas a partir de 30 años del Pago Traveselas, en Esposende.

    Este viñedo perteneció al Pazo de Ulloa.
    Orientación: sur-oeste.
    Suelo: granito y arcilla. Altitud: 130 m. sobre el nivel del mar.
    Clima: Atlántico

    Elaboración y crianza:

    Vendimia manual en cajas, en la 2ª quincena de septiembre. Mesa de selección. Ligera maceración y suave prensado neumático en frío con separación de mostos. Fermentación a temperatura controlada en depósito inox. Desfangado estático. Trasiego y crianza en inox. sobre lías finas en depósito durante 18 meses.

    Grado Alcohólico: 13%

    Producción: 3.995 botellas

    Notas de cata:

    Vista: pajizo brillante, ribete limón. Notas de pastelería. Limpio y cristalino
    Nariz: Elegante, fruta blanca madura, cítricos, flores secas y lías finas
    Boca: Fresco, sabroso, complejo y especiado. Largo y mineral. Buena acidez y equilibrio. Con volumen, frescura y equilibrio.

    Maridaje:

    Mariscos (navajas, ostras y almejas), pescados a la sal y brasa, tartar de atún, sepia y arroces

    * Información facilitada por la bodega.

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    D.O. Ribeiro

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