Epistem nº 3 2016 - Atlan and Artisan - muchosvinos.com
Atlan & Artisan

Epistem nº 3 2016

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94 Pts. James Suckling

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Añada
2016
Zona
D.O. Yecla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Garnacha tintorera
Monastrell
Syrah
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
15,0º
Epistem nº 3 2016

Tipo de vino: Tinto crianza.

Tipo de uva: Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah

Alcohol: 15% vol.

Tiempo de envejecimiento: 14 meses en roble francés / 12 meses en botella

Tipo de barril: barriles de un año y dos años de 300 y 500 l

Viticultura: viñas viejas, viñas no regadas, con edades entre 20 y 60 años, que oscilan entre 700 a 900 m de altitud, extremadamente pedregoso, caliza, clima continental, viñedos orgánicos no certificados

Vinificación: Cosecha en cajas pequeñas, selección manual de las uvas en los viñedos y en la clasificación del sótano. mesa, Maceración en Frío, fermentación en tanques abiertos, maceración prolongada, maloláctica fermentación en barrica, embotellada sin filtración Barriles 500 litros / 3 años de barricas de roble francés

Año: Un año caluroso, con maduración bastante tardía de la fruta, aromas clásicos. Cosecha final de septiembre Bien balanceado Etiqueta del vino: esta etiqueta representa una bestia legendaria con 3 cabezas: la cabeza de un dios, la cabeza de un hombre y la cabeza de una bestia. La bestia de tres cabezas Se conoce como una criatura que posee conocimiento de todos los ámbitos de la vida.

*Información facilitada por la bodega.


MV213A
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