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Verdoncho 2021

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Vino Orange de la variedad recuperada Verdoncho, impactante. 

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Añada
2021
Zona
IGP Vino de la Tierra de Castilla
Tipo
Orange
Envejecimiento
Joven
Variedades
Verdoncho
Cultivo / Producción
Ecológico
Vegano
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
11,5º

Verdoncho 2021

TIPO DE VINO: Varietal blanco fermentado con sus pieles. Orange wine.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla.

PRODUCCIÓN: 2919 botellas borgoñas.

PARCELA: Villanueva de Alcardete (Toledo). Paraje: Casa del Títere. Altitud: 780 m. Suelo: Calizo cascajoso. Plantado en 2015. Conducción en espaldera. Estricto secano. Certificación ecológica.

ELABORACIÓN: Vendimiado manual, cajas 15 kg. Doble selección racimos parcela/bodega. Despalillado completo. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica controlada 16ºC. Maceración postfermentativa 96 días. Prensa manual vertical. Filtrado.

Embotellado 4 febrero 2022.

APTO PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

*Información facilitada por la bodega.


MV526
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