Juan Piernas  * Juan Piernas, Vino tinto, Monastrell
Jorge Piernas

Juan Piernas 2017

24,38 €

Apuesta clara por la variedad Monastrell en vinos de alta expresión.

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Cantidad


Añada
2017
Zona
Noroeste de la Región Murciana
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Monastrell
Cultivo / Producción
Ecológico
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
15,0º

Juan Piernas 2017

CLASIFICACIÓN DE VINO: Vino parcelario.

VITICULTURA: Máximo respeto al medio ambiente.

VIÑEDOS: Suelos arcillosos-pedregosos. 1,6 ha.
ALTITUD: 760m.
EDAD VIÑEDO: 40 años.

VINIFICACIÓN: Elaboración por gravedad en barricas abiertas de roble francés. Pequeños remontados hundiendo la uva. Maloláctica en barricas de 500 litros y 8 meses de crianza.

PRODUCCIÓN: 4000 botellas.

ANALÍTICA: Acidez total: 5,25gr/litro. Alcohol: 15%. Ph:3,63

Nota del bodeguero: 

Juan Piernas es una apuesta clara a la variedad Monastrell en vinos de alta expresión.
Elaboramos un vino procedente de una sola parcela y una sola variedad para reflejar el territorio y la variedad de la mejor manera posible. Es una parcela que está totalmente regulada por si sola en producciones bajas, racimos pequeños y sueltos. Cosa que no es habitual en la variedad Monastrell.
Intervención mínima en el viñedo para dejar que exprese de manera natural su potencial.

* Información facilitada por la bodega.


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