Honoro Vera Garnacha
Ateca - Juan Gil Bodegas Familiares

Honoro Vera Garnacha 2019

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Vino servido en la cena de los Oscar 2013

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Cantidad
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Añada
2019
Zona
Calatayud
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Media-Crianza
Variedades
Garnacha
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,0 º

TIPO Tinto Joven con madera.

VARIEDADES UVAS Garnacha.

VINIFICACIÓN Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25 ºC. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha permanecido durante 2 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA Picota madura con borde granate. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.

MARIDAJE Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…

CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Contiene Sulfitos.

Información facilitada por la bodega.


MV067B
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