Laya  * Vino Tinto, Almansa, Garnacha Tintorera, Monastrell
4,95 €

Combina complejidad, estructura y un intenso color rojo picota.

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Añada
2020
Zona
Almansa
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Media-Crianza
Variedades
Garnacha tintorera
Monastrell
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,0 º

Laya 

TIPO Tinto Joven con 4 meses de Crianza en barricas de roble francés.

VARIEDADES UVAS 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell.

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación malolactica en depósito y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 4 meses.

NOTAS DE CATA Vino peculiar que combina complejidad, estructura y un intenso color rojo picota cubierto. Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo final.

MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad

Grado Alcohólico: 14 %

Contiene Sulfitos

Información facilitada por la bodega (Sep.2016).


MV051A
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