La Atalaya del Camino
Atalaya - Juan Gil Bodegas Familiares

La Atalaya del Camino 2020

11,16 €

Aromas de futas rojas y especias. Carnoso y equilibrado con un largo y muy agradable final de boca.

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Añada
2020
Zona
Almansa
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Garnacha tintorera
Monastrell
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Vegano
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
15,5º

La Atalaya del Camino

TIPO Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.

VARIEDADES UVAS 85% Garnacha Tintorera, 15% Monastrell.

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

NOTAS DE CATA Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Contiene Sulfitos

Información facilitada por la bodega (Sep.2016).


MV052C
9 Artículos
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