- AGOTADO
- Añada
- 2017
- Zona
- D.O.P. Jumilla
- Tipo
- Tinto
- Envejecimiento
- Media-Crianza
- Variedades
- Monastrell
- Cultivo / Producción
- Cultivo tradicional
- Formato
- 0,75 litro
- Grado Alcohólico
- 14,0 º
| Tipo Vino: | Tinto joven con barrica |
| Año | 2017 |
| Variedad | 100% Monastrell |
| Grado | 14,0º vol. |
| Producción | 18.700 botellas |
| VIÑEDO | |
| Nombre | Viñedos del Paraje Las Chozas (norte de la DOP Jumilla) |
| Descripción | Pie franco |
| Altitud | 650 m (promedio) |
| Edad | Entre 35 y 50 años |
| Suelo | Combinación de suelos frescos con zonas donde se ha depositado mucha piedra y es muy calizo con otras zonas más arenosas. |
| Clima | Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica. |
| Precipitación anual | 358 lt/m2 en 2015 |
| Rendimiento | 4.000 kg/Ha. |
| ELABORACIÓN | |
| Vendimia | Manual. Octubre de 2017 |
| Vinificación | Fermentación en deposito de acero inoxidable de 50.000 lts durante 6 días a 24ºC con levaduras autóctonas, 50% de este vino ha envejecido durante tres meses en barricas nuevas de roble francés con un tostado muy suave para respetar la fruta de esta variedad, el resto ha permanecido en depósito. |
| Embotellado | 2018 |
| CATA | |
| Temperatura de consumo | Entre 15º y 18ºC |
*Información facilitada por la bodega.
MV166
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