Paraje Las Chozas
Bruma del Estrecho by Viña Elena

Paraje Las Chozas 2017

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Sabroso, fresco, con taninos maduros.

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Añada
2017
Zona
D.O.P. Jumilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Media-Crianza
Variedades
Monastrell
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,0 º
Tipo Vino: Tinto joven con barrica
Año 2017
Variedad 100% Monastrell
Grado 14,0º vol.
Producción 18.700 botellas
VIÑEDO
Nombre Viñedos del Paraje Las Chozas (norte de la DOP Jumilla)
Descripción Pie franco
Altitud 650 m (promedio)
Edad Entre 35 y 50 años
Suelo Combinación de suelos frescos con zonas donde se ha depositado mucha piedra y es muy calizo con otras zonas más arenosas.
Clima Clima mediterráneo pero con carácter continental de gran amplitud térmica.
Precipitación anual 358 lt/m2 en 2015
Rendimiento 4.000 kg/Ha.
ELABORACIÓN
Vendimia Manual. Octubre de 2017
Vinificación Fermentación en deposito de acero inoxidable de 50.000 lts durante 6 días a 24ºC con levaduras autóctonas, 50% de este vino ha envejecido durante tres meses en barricas nuevas de roble francés con un tostado muy suave para respetar la fruta de esta variedad, el resto ha permanecido en depósito.
Embotellado 2018
CATA
Temperatura de consumo Entre 15º y 18ºC

*Información facilitada por la bodega.


MV166
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