Casa de la Ermita Crianza
Casa de la Ermita

Casa de la Ermita Crianza 2017

7,93 €

Entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso.

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Añada
2017
Zona
D.O.P. Jumilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Variedades
Cabernet Sauvignon
Monastrell
Tempranillo
Cultivo / Producción
Cultivo tradicional
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,0 º

Casa de la Ermita Crianza 2017

TIPO Tinto Crianza.

VARIEDADES 60% Monastrell, 25% Tempranillo y 15% Cabernet Sauvignon.

VINIFICACIÓN Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

NOTA DE CATA Color rojo cereza, con intensidad alta. Lágrima intensa y coloreada. Notas de fruta negra compotada, regaliz, balsámicos, notas minerales vinculadas al suelo calizo, mentolados, monte bajo mediterráneo, cacaos y especias (pimienta y canela). En la boca, presenta una entrada dulce, buena frescura debido a los balsámicos, buen cuerpo, sabroso, peso de fruta negra, tanino abundante pero noble. Retronasal que evoca el carácter mediterráneo.


MV076B
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