Carchelo Roble 2020
Carchelo

Carchelo Roble 2020

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Este vino se acompaña muy bien con los típicos aperitivos de la cocina española.

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Cantidad
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Añada
2020
Zona
D.O.P. Jumilla
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Media-Crianza
Variedades
Monastrell
Cultivo / Producción
Ecológico
Vegano
Formato
0,75 litro
Grado Alcohólico
14,5º

Carchelo 2020 - Viñedos de Pueblo

Suelos: Diversos viñedos en el término municipal de Jumilla, con diversos suelos, altitudes y exposiciones para buscar equilibrio y carácter propios de su territorio.

Vendimia: Vendimia manual durante Septiembre y Octubre 2020 en cajas de 250 kg.

Vinificación: Maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable de 25.000 litros.

Crianza: 4 Meses en Roble Francés

Nota de cata:

Aspecto: De capa media alta, con ribetes violáceos en el menisco y rojo picota en el corazón de la copa.

Nariz: Llena de matices frutales de frutas rojas maduras, ciruela y frutos negros del bosque junto a ligeros toques de especias como vainilla, pimienta negra y clavo.

Boca: Vino de estructura media, fluido y de paso amable por boca, con acidez equilibrada, jugoso y de final frutal ligeramente especiado y balsámico.

Apto tanto para combinar tanto con buenos embutidos y quesos de maduración media como con carnes a la plancha, pastas con salsa de tomate y arroces.

* Información facilitada por la bodega.


MV059
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