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Nuevo Queso Semicurado de Calaveruela 2 kg Aprox. Ver más grande

Queso Semicurado de Calaveruela 2 kg Aprox.

MQ008

Nuevo producto

Calaveruela Quesería - Fuente Obejuna (Córdoba)

Directo de la quesería a tu casa por mensajería refrigerada.

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  • Queso Semicurado de Calaveruela 2 kg Aprox.

    Queso Semicurado 

    Leche cruda de oveja

    Cuajo animal

    Coagulación enzimática

    Maduración: 2 meses

    Formato: 2 kg aprox.

    EL PRODUCTOR:

    El cerro CALAVERUELA que preside su finca, Monte Olivete, situada en Fuente Obejuna (Córdoba) da nombre al proyecto de Juan y su familia.

    Sus paisajes son dehesas alomadas de encinares y pastos naturales que son la base de la alimentación de sus ovejas. Juan deja su trabajo de ingeniería para tomar el relevo generacional de su padre al frente de la agricultura, la ganadería y la quesería, con el empeño de desarrollar en la zona un proyecto rural lleno de pasión por el territorio y su paisaje.

    Las condiciones de vida del ganado, alimentándose en libertad en una dehesa de encinas centenarias en una zona de aguas muy limpias traslada a la leche y a los quesos sabores únicos ligados al territorio donde se ubica la granja.

    Calaveruela son quesos de leche cruda de oveja de ganadería propia.

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    Queso Semicurado de Calaveruela 2 kg Aprox.

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    Calaveruela Quesería - Fuente Obejuna (Córdoba)

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