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La Calera del Escaramujo 2019 - Bodega Cerrón - Stratum Wines, Monastrell, Fuente Álamo, DOP Jumilla Ver más grande

La Calera del Escaramujo 2019 - Bodega Cerrón - Stratum Wines, Monastrell, Fuente Álamo, DOP Jumilla

MV478

Nuevo producto

Bodega Cerrón - Stratum Wines 

D.O.P. Jumilla

92-94 Puntos Rober Parker (Añada 2019)

AGOTADO en bodega, a la espera de añada 2020.

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  • La Calera del Escaramujo 2019  - 92-94 Robert Parker 

    Bodega Cerrón - Stratum Wines

    Tipo de vino: Tinto Crianza

    Variedad de uva: Monastrell 95%, Merseguera 5%. 

    Ubicación Fuente Álamo Altitud 950 metros sobre el nivel del mar.

    Viticultura ecológica y biodinámica.

    Elaboración: 

    Vendimia y selección de la uva a mano. Maceración en frío antes de la fermentación. Larga fermentación con pieles con natural levaduras autóctonas. . Sin filtrar, sin clarificar vino.

    Nota sobre el viñedo: La Calera es un viñedo de prefiloxérico ubicado a 950 metros sobre el nivel del mar. Esto viñedo fue abandonado durante 25 años. En 2013 iniciamos este proyecto y fue en 2017 cuando tuvimos la primera añada. La Calera tiene 1,67 hectáreas con un especial suelo que está cambiando cada paso que das en el viñedo. Esto está representado en el complejidad que muestra el vino. Es un vino lleno de austeridad y mineralidad con un final largo y un sabor a suelo rocoso, casi a bebida piedras.

    Viñedo: La Calera del Escaramujo

    Edad viñedo: Viñedo plantado en 1942

    Suelo: Roca calcárea, biocalcarenitas y caléndulas verdes, amarillas, rojas y negras.

    * Información facilitada por la bodega.

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    La Calera del Escaramujo 2019 - Bodega Cerrón - Stratum Wines, Monastrell, Fuente Álamo, DOP Jumilla

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    Bodega Cerrón - Stratum Wines 

    D.O.P. Jumilla

    92-94 Puntos Rober Parker (Añada 2019)

    AGOTADO en bodega, a la espera de añada 2020.

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