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Nuevo QUESO D.O. Manchego Artesano Semicurado 2.5 kg Aprox. Ver más grande

QUESO D.O. Manchego Artesano Semicurado 2.5 kg Aprox.

MQ006

Nuevo producto

Villadiego QUESO D.O. Manchego Artesano Semicurado 2.5 kg Aprox.

¡¡Gastos de envío GRATIS!!

Queso Semicurado Artesano de pasta prensada.

!! MEDALLA DE PLATA WORLD CHEESE AWARD   2012 !!

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5 artículos

49,00 € impuestos inc.

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  • Villadiego QUESO D.O. Manchego Artesano Semicurado 

    NOTA DE CATA

    Presenta una corteza de color amarillo pálido con consistencia y firmeza. El color interno es blanco marfil con ojos pequeños y olor láctico acidificado. Recuerdos a pasto seco, pistachos tostados y en boca elasticidad casi inexistente, sensación mantecosa de nata y harina de almortas.

    Composición: Elaborado a base de leche cruda de oveja manchega 100%.
    Contenido materia seca: 58%

    Contenido materia grasa: 50% min.
    Curación: Más de 90 días.
    Conservación: +8º
    Consumo: Preferentemente antes de 19 meses.

    FORMATO

    Presentación cilíndrica
    Peso aproximado: Grande 2,500Kg.
    Datos nutricionales: por cada 100 gramos
    Valor energético medio: 1602 Kj, 383 Kcal
    Agua: 42 gr.
    Proteínas: 21gr.
    Grasa: 32gr.
    Carbohidratos: Inapreciable.
    Sal: 1,6gr.
    Calcio: 600 – 900 mg.
    Vitaminas A, D y E.

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    QUESO D.O. Manchego Artesano Semicurado 2.5 kg Aprox.

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    Queso Semicurado Artesano de pasta prensada.

    !! MEDALLA DE PLATA WORLD CHEESE AWARD   2012 !!