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Nuevo Las Gravas (D.O. Jumilla) Ver más grande

Las Gravas 2018 - Monastrell, Syrah, Garnacha, Casa Castillo

MV021B

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Casa Castillo

D.O.P. Jumilla

96 Puntos Robert Parker

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6 artículos

29,90 € impuestos inc.

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  • Las Gravas 2018 (96 Puntos Robert Parker)

    Monastrell, Syrah, Garnacha 

    Proveniente de la parcela llamada Las Gravas, se realiza una selección de las variedades monastrell, syrah y garnacha, el porcentaje de cada una depende de la añada, donde normalmente la monastrell constituye como mínimo un 50% del vino.

    Despalillado y sin estrujar se encuba cada variedad por separado en pequeños lagares subterráneos (6.000 litros de capacidad) durante un periodo de 10 a 15 días a 28ºC, donde se aplican bazuqueos manuales.

    Descube a barricas nuevas de 500 litros de roble francés donde lleva a cabo la fermentación maloláctica, posterior crianza en barricas permaneciendo entre 16 y 20 meses (dependiendo de la añada).

    Tras una crianza en barrica se ensamblan las variedades para un posterior embotellado sin filtrar.

    Contenido alcohol: 14,5% vol.

    Puedes encontrar todos los vinos de Casa Castillo en su espacio exclusivo dentro de nuestra web:

    https://muchosvinos.com/31-casa-castillo

    *Información facilitada por la bodega.

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    Las Gravas 2018 - Monastrell, Syrah, Garnacha, Casa Castillo

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