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Juan Gil Etiqueta Azul 18 meses 2018 - Vino Tinto, Jumilla, Monastrell, Cabernet, Syrah
Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates)
D.O.P. Jumilla
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Bodegas Juan Gil (Gil Family Estates)
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2 Elemento artículos
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Juan Gil Etiqueta Azul 18 meses
TIPO: Tinto con 18 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
VARIEDADES UVAS: Monastrell, Cabernet, Syrah.
VINIFICACIÓN: Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.
NOTAS DE CATA: Color picota intenso con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…
CONSERVACIÓN Y CONSUMO: La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
Grado Alcohólico: 15.5 º vol.
Contiene Sulfitos.
Puedes encontrar todos los vinos de Juan Gil (Gil Family Estates) en su espacio exclusivo dentro de nuestra web:
https://muchosvinos.com/24-juan-gil-gfs
*Información facilitada por la bodega.