Casa de la Ermita IDILICO 2017 * Crianza Selección Especial - Vino Tinto, Jumilla, Petit Verdot, Monastrell

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Casa de la Ermita IDILICO 2017 * Crianza Selección Especial - Vino Tinto, Jumilla, Petit Verdot, Monastrell

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Casa de la Ermita

D.O. Jumilla

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  • TIPO Tinto Crianza.

    VARIEDADES 65% Petit Verdot y 35% Monastrell.

    VINIFICACIÓN Elaborado con uvas seleccionadas de Monastrell de viñas con más de setenta años y Petit Verdot de los viñedos que rodean la bodega a 700 metros de altitud, vendimiadas a mano y seleccionadas en el campo y en la bodega.

    Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

    NOTA DE CATA Color rojo granate. En nariz desarrolla aromas terciarios a bosque bajo, retama y recuerdos minerales. Al mover la copa observamos que aparecen notas balsámicas y especias blancas clavo y la canela. En boca nos encontramos con un vino denso, concentrado y frutoso. Aparecen al final de boca taninos elegantes pero presentes, dejando una sensación final golosa con recuerdos a chocolate.

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