Airén Barrica 2019 - Vintopia viticultores - Ciudad Real

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MV406

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Cinco Casas - Ciudad Real

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  • Airén Barrica 2019 

    Tipo de vino: Blanco con barrica

    Añada: 2019

    Grado alcohólico: 13% vol.

    Variedad: Airén 100% Conversión Ecológico


    Viñedo: Más de 20 años. Conducción en vaso sobre suelo franco arenoso.

    Elaboración: Desfangado suave y fermentado en barricas de roble francés azueladas(*).

    Crianza: 5 meses en barricas de roble francés azueladas(*) sobre lías finas.

    Durante la elaboración NO sometemos a nuestros vinos a ningún tratamiento mecánico agresivo.
    Clarifican con el frío del invierno y estabilizan en barrica.

    SIN ADITIVOS. Solamente añadimos, si es necesario, una mínima dosis de SO2.

    Producción limitada: 700 botellas.

    (*) Las barricas azueladas que utilizamos son barricas antiguas a las que se le ha aplicado un lijado y tostado ligero que aporta estructura a nuestros vinos sin una aportación excesiva de madera para que conserven su característico frescor varietal.

    Información facilitada por la bodega.

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