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Viognier 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares Ver más grande

Viognier 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares

MV388

Nuevo producto

Bodega Alto de Inazares

El viñedo más alto del continente europeo.

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20,95 € impuestos inc.

  • Este vino de uvas 100% Viognier; segunda añada de este untuoso monovarietal.

    Está elaborado con uvas ecológicas procedentes de los pagos de Las Perrera, en la propiedad de Alto de Inazares, a 1.373m. de altitud.

    Estas uvas de gran calidad fueron cosechadas mediante una selección meticulosa del racimo en el viñedo. La complejidad extrema del clima, durante la campaña del 2018, llevó a unas prácticas de restricción de la producción que resultó muy limitada, con tan solo 670 gramos de racimo por cepa.

    CONTEXTO Zona de producción: Inazares (Moratalla-Comarca del Noroeste de Murcia) Parcela: Las Perreras (finca El Altico) Suelo: Arcillo--calcáreo, aluvión, presencia de arcilla y piedra en superficie. Superficial Clima: Continental seco, influencia de montaña. Altitud: 1.373 m. VIÑA Variedad: Viognier en espaldera, cordón simple Royat. Cultivo ecológico Año de plantación: 2011

    VENDIMIA Y VINIFICACION Cosecha del 29 de septiembre 2018 0,8 Kg/cepa cajas de 12 kg Maceración pelicular 6 horas Desfangado natural 24 horas. F.A. con levadura neutra a 15ºC Sin Fermentación Maloláctica Crianza en depósito de acero sobre sus lías durante 6 meses Filtración ligera.

    EDICION 432 botellas

    100% Viognier. Esta uva es la protagonista entre las blancas del viñedo Alto de Inazares. Su carácter le viene determinado por su especial forma de adaptarse al viñedo situado en el Mediterráneo a 1.373 m de altitud, Es un vino limpio, directo, muy intenso.

    Destaca su carnosidad unida al frescor, así como su complejidad aromática, mostrando notas frutales que van desde la pepita hasta los cítricos, flores blancas frescas y secas, heno, y tonos anisados.

    * Información facilitada por la bodega.

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    Viognier 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares

    Viognier 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares

    Bodega Alto de Inazares

    El viñedo más alto del continente europeo.

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