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Chardonnay 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares Ver más grande

Chardonnay 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares

MV387

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Bodega Alto de Inazares

El viñedo más alto del continente europeo.

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17,95 € impuestos inc.

  • Este vino de uvas 100% Chardonnay; Ópera Prima de este monovarietal elaborado en Alto de Inazares, al cabo de 8 años desde su plantación.

    Está elaborado con uvas ecológicas procedentes de los pagos de El Altico, en la propiedad de Alto de Inazares, a 1.373m. de altitud.

    Estas uvas de gran calidad fueron cosechadas mediante una selección meticulosa del racimo en el viñedo. La complejidad extrema del clima, durante la campaña del 2018, llevó a unas prácticas de restricción de la producción que resultó muy limitada, con tan solo 225 gramos de racimo por cepa.

    CONTEXTO Zona de producción: Inazares (Moratalla-Comarca del Noroeste de Murcia)

    Parcela: El Altico (finca El Altico) Suelo: Arcillo--calcáreo, aluvión, presencia de arcilla y piedra en superficie. Superficial

    Clima: Continental seco, influencia de montaña. Altitud: 1.373 m. VIÑA

    Variedad: Chardonnay en espaldera, cordón simple Royat. Cultivo ecológico Año de plantación: 2011

    VENDIMIA Y VINIFICACION Cosecha del 26 de septiembre 2018 0,2 Kg/cepa cajas de 12 kg Maceración pelicular 6 horas Desfangado natural 24 horas. F.A. con levadura neutra a 15ºC Fermentación Maloláctica Filtración ligera.

    EDICION 196 botellas 100% Chardonnay. Esta uva de difusión global expresa en este vino su peculiar forma de adaptarse a unas condiciones extremas de viticulura y de entorno. Es un vino limpio, directo, fresco, con notas frutales, atisbos florales y un fondo de hierba y heno que alarga el paso de boca

    * Información facilitada por la bodega.

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    Chardonnay 2018 * Vino Blanco, Alto de Inazares

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    Bodega Alto de Inazares

    El viñedo más alto del continente europeo.

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