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Arindo 2018 - Vino Blanco, Rueda, Verdejo
Bodegas y Viñedos Shaya (Gil Family States)
D.O. Rueda
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Bodegas y Viñedos Shaya (Gil Family States)
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TIPO Blanco Fermentado y criado en barrica.
VARIEDADES UVAS Verdejo.
VINIFICACIÓN Fermentación durante 20 días y posterior permanencia durante 8 meses en barricas de roble francés de 500 litros y 600 lts.
NOTAS DE CATA Color pajizo brillante borde verdoso. Muy complejo y sutil en nariz, de carácter mineral, despliega apuntes de cítrico, flores blancas y de fruta madura (piña) fundida con elegantes notas tostadas y especiadas. En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados.
MARIDAJE Acompaña perfectamente con aperitivos, productos del mar, mariscos de intenso sabor y moluscos, pescados con salsas y al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas, platos de pasta con salsas marineras, quesos suaves, cremas y sopas…
CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación de este vino debe estar en torno a los 12º y es aconsejable consumirlo alrededor de 8/10º C. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
Grado Alcohólico: 13.5 %
Contiene Sulfitos
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