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Alaya Tierra 2019 * Vino Tinto, Almansa, Garnacha Tintorera, Vegano

MV053

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Bodegas Atalaya (Gil Family States)

D.O. Almansa

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12 artículos

24,50 € impuestos inc.

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  • Alaya Tierra 2019

    TIPO Tinto con 15 meses de Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.

    VARIEDADES UVAS 100% Garnacha Tintorera,

    VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés y americano.

    NOTAS DE CATA Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de frutas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

    MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

    CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

    Grado Alcohólico: 15.5 %

    Vegano.

    Contiene Sulfitos

    Información facilitada por la bodega.

    La Cata de Pedro Cutillas (@pedro_cutillas)

    Alaya Tierra 2017 100% Garnacha Tintorera, 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

    Con este vino la potencia, densidad conjugan a la perfección.

    Negro zaino como dirían de un toro, capa alta, lagrima super densa que tiñe la copa.

    Mermelada de fruta negra, roble cremoso, balsámicos por un tubo, toques especiados y ahumados.

    En boca es ponte denso, casi masticable, goloso, con buena acidez, tanino en evolución, buen equilibrio fruta madera, con un final largo y sabroso.

    Magnifica evolución en botella.

    *Servimos directamente de la bodega a tu casa, stock sujeto a disponibilidad, puede haber variado.

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    Alaya Tierra 2019 * Vino Tinto, Almansa, Garnacha Tintorera, Vegano

    Alaya Tierra 2019 * Vino Tinto, Almansa, Garnacha Tintorera, Vegano

    Bodegas Atalaya (Gil Family States)

    D.O. Almansa

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