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La Atalaya del Camino 2015 - Vino Tinto, Almansa, Garnacha Tintorera, Monastrell

MV052

Nuevo producto

Bodegas Atalaya (Gil Family States)

D.O. Almansa

¡AÑADA 2015 AGOTADA!

Disponible Añada 2016

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9,95 € impuestos inc.

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11,00 € impuestos inc.

  • TIPO Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.

    VARIEDADES UVAS 85% Garnacha Tintorera, 15% Monastrell.

    VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

    NOTAS DE CATA Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

    MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

    CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

    Grado Alcohólico: 15.5 %

    Contiene Sulfitos

    Información facilitada por la bodega (Sep.2016).

    La Cata de Pedro Cutillas (@pedro_cutillas)


    La Atalaya del Camino 2015 85% Garnacha Tintorera, 15% Monastrell, 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

    Es el tapado de la bodega con buena RCP y buena evolución.

    Rojo picota, capa media alta, buena lagrima.

    Fruta negra madura, monte bajo, especias y balsámicos.

    En boca todavía algo entero, potente, la madera todavía muy presente, buena acidez, tanino vivo, final largo.

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    La Atalaya del Camino 2015 - Vino Tinto, Almansa, Garnacha Tintorera, Monastrell

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    Bodegas Atalaya (Gil Family States)

    D.O. Almansa

    ¡AÑADA 2015 AGOTADA!

    Disponible Añada 2016

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