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La Primera, Crianza 2016 - Vino Tinto, Jumilla, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grupo 6
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Tipo de vino: Tinto Crianza 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Variedades: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
Crianza: Barrica de roble francés.
NOTA DE CATA
Vista: Rojo picota intenso con buena intensidad. Nariz: Aromas ahumados, junto a notas especiadas, pimienta, clavo, café, propias de la crianza en barrica nueva de roble francés. Boca: Tanino suave y agradable, que le aporta elegancia. Buena persistencia en boca.
VINIFICACIÓN
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable, tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.
MARIDAJE
Perfecto acompañante carnes rojas y blancas, asados, embutidos, quesos, guisos, pasta y verduras a la plancha. Excelente con todo tipo de pescados. Se recomienda degustar tranquilamente y apreciar su evolución durante el maridaje.
Graduación Alcohólica: 14,5%
Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
* Información facilitada por la bodega.