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Estel 2017 * Vino tinto, Mallorca, Manto negro, Callet, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Ver más grande

Estel 2017 * Vino tinto, Mallorca, Manto negro, Callet, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

MV347

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Atlan & Artisan

Mallorca

92 Puntos Peñín

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  • Tipo de vino: Tinto Crianza

    Variedades: Manto negro, Callet, Syrah, Merlot Cabernet Sauvignon Alcohol: 14% vol. Tiempo de envejecimiento: 12 meses. Tipo de barrica: roble francés 500 litros y tanque. Viticultura: caliza, clima mediterráneo, poca lluvia entre abril y septiembre. Elaboración: cosecha en cajas pequeñas, selección manual de las uvas, fermentación en Fermentadores abiertos, Lanzamiento: marzo 2019
    Concepto: Mallorca, la isla más grande de las Baleares con un gran patrimonio de la cultura del vino
    olvidada, encontramos artesanos similares en la tierra principal.
    La isla y el mar: dada su naturaleza como isla, cada dirección abierta al mar,
    los vientos son los que más influyen en la agricultura.
    Cada rincón de las islas crea microclimas especiales y cambios estacionales. El proceso: Estamos ante un enfoque natural, dejamos que las uvas expresen el clima mediterráneo.
    Todas las uvas son cosechadas en cajas y fermentadas en nuestra bodega.
    Después de la fermentación maloláctica en barricas, seleccionamos la mezcla para el vino final
    y la envejecemos en roble francés.
    Nota de cata Un año típico de Mallorca, con mucha humedad, ha resultado en vinos florales y son muy abiertos.
    Reconocimientos: 92 Puntos Peñin.

    *Información facilitada por la bodega.
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    Estel 2017 * Vino tinto, Mallorca, Manto negro, Callet, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

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    Atlan & Artisan

    Mallorca

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