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Luzón Portú Autor 24 meses 2013 * Vino tinto, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Jumilla

MV037

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Bodegas Luzón

D.O. Jumilla

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  • Portú * Vino tinto, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Jumilla

    Tipo Vino:  Tinto Crianza

    Variedad de uva: Monastrell, Cabernet Sauvignon.

    Vinificación:
    Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad situados a 600 metros de altitud. La producción se limita entre 1,5 y 2,0 kg. por cepa.

    Vendimiada de forma manual en su momento óptimo, es transportada con sumo cuidado en cajas de 10 - 15 kg, a su llegada a bodega es refrigerada a 10º/12º C pasando por mesa de selección antes de la vinificación.

    La fermentación y maceración durante 15/20 días según la variedad, en contacto con los hollejos no supera los 28ºC de temperatura.

    Un vino moderno, rico, potente de estructura, dulce al tacto, sabroso, conjuga la concentración con la expresión de la mejor fruta seleccionada.

    Crianza: 22 meses en barrica nueva de roble Francés y Americano.

    Notas de cata:

    Color:
    Cereza opaco, de borde granate.

    Aroma:
    Potente, expresivo fruta madura, especiado, torrefactos de roble nuevo con carácter complejo.

    Paladar:
    Largo, frutoso, sabroso y mineral, taninos maduros y equilibrado.

    Maridaje:
    Carnes rojas, cabrito lechal, cordero asado, arroces con carne, solomillo con foie con salsa o laminado de trufa negra, oca, embutidos ibéricos, guisos diversos, queso azul, quesos curados de oveja y cabra.l

    Temp. de servicio: 16/18ºC

    Grado alcohólico: 15%

     

    *Información facilitada por la bodega (Sep.2016).

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    Luzón Portú Autor 24 meses 2013  * Vino tinto, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Jumilla

    Luzón Portú Autor 24 meses 2013 * Vino tinto, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Jumilla

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