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Nuevo Syrah 2017 * Vino tinto, Alto de Inazares Ver más grande

Syrah 2017 * Vino tinto, Alto de Inazares

MV313

Nuevo producto

Bodega Alto de Inazares

El viñedo más alto del continente europeo.

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6 artículos

22,50 € impuestos inc.

  • Tipo de vino: Tinto.

    VARIETAL: Syrah 100%

    CRIANZA: En depósito

    ELABORACION: Manual. Método natural, con levaduras salvajes.

    CULTIVO: Ecológico. Totalmente manual. Prácticas biodinámicas

    ZONA DE ORIGEN: Inazares - Murcia – España. Cota 1.373m. El viñedo más alto del continente europeo
    PAGOS: La Carrasca (SY). Densidad 1978 cepas. Marco 1x2,5m. Conducción en espaldera de 2m. Dominio Alto de Inazares

    SUELO: H.sup: Franco y Franco-Arcilloso. H.inf: Caliza y Franco.

    PRODUCCIÓN: edición numerada de 795 botellas

    VOLUMEN: 75cl

    % VOL: 13%

    ENVASADO: 12 julio 2018

    MARCA: Alto de Inazares

    BODEGA: Vinazares S.L, situada en el dominio Alto de Inazares

    NOTA DE CATA
    COLOR: Vino de limpidez nítida y capa profunda. Color púrpura, con formación de la lágrima ligeramente coloreada.
    NARIZ: En nariz es limpio, de intensidad media alta y dominancia de aromas primarios. Destacan las aromáticas como el eucalipto y la lavanda, unidos a los especiados, pimienta blanca. Entre los herbáceos, muestra hoja de grosella, que se una a las notas frutales que recuerdan a la grosella roja, la frambuesa y la zarzamora.
    A la agitación aparecen notas minerales, cerezas rojas, cedro y especias de fondo dulce como la nuez moscada; también atisbos de violeta
    BOCA: En boca es fresco, de tanino medio y punta amargosa que levanta el final de boca. Destacan los aromas herbáceos, unidos al vegetal, piso forestal e incluso notas terrosas.

    SERVICIO
    Temperatura 14ºC. Mantener el servicio sin cubitera para apreciar la evolución de los aromas.

    MARIDAJE
    Acompaña todo tipo de guisos de carne, fiambres y el queso de cabra.

    *Información facilitada por la bodega.

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    Syrah 2017 * Vino tinto, Alto de Inazares

    Syrah 2017 * Vino tinto, Alto de Inazares

    Bodega Alto de Inazares

    El viñedo más alto del continente europeo.