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Luzón Colección Crianza 2015 * Vino tinto Jumilla, Monastrell, Garnacha Tintorera

MV294

Nuevo producto

Bodegas Luzón

D.O.P. Jumilla

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9 artículos

9,95 € impuestos inc.

  • Tipo de Vino: 

    Tinto Crianza

    Variedades
    70% Monastrell y 30% Garnacha Tintorera, procedente de nuestros viñedos históricos con más de 40 años de antigüedad, viticultura artesanal y un clima único.

    Vendimia
    La vendimia se realiza de forma manual en palots de 150 kgs. donde pasan a cámara frigorífica durante 48 horas a 8ºC.

    Vinificación
    La uva es seleccionada en mesa escogiendo las mejores, posterior encubado donde realizamos la fermentación alcohólica durante 10 a 12 días no sobrepasando la temperatura de 28ºC en contacto con sus hollejos.

    Crianza
    12 meses en barrica de roble americano y francés.

    Notas de Cata
    Color rojo rubí, profundo. La combinación de dos variedades autóctonas da como resultado un vino complejo y equilibrado. Presenta aromas a especias, regaliz, frutos negros como grosellas y moras que se combinan con delicadas notas de tabaco. En boca es un vino elegante, maduro, taninos aterciopelados y largo final.

    Maridaje
    Carnes rojas, caza mayor, asados, embutidos ibéricos, quesos grasos y guisos diversos.

    Conservación y Consumo
    La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 14 y 16ºC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 16ºC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

    Grado Alcohólico: 15º vol.

    * Información facilitada por la bodega.

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