Cava Ecológico Molina Cánovas *

Cava Ecológico Molina Cánovas *

Brut Nature.

Este CAVA ha sido elaborado con una selección de las mejores uvas de Chardonnay y Macabeo ecológicas de la zona de Requena.

•          Chardonnay ecológico 50%
•          Macabeo ecológico 50%
•          16 meses de crianza

Elaboración:

Buscando el máximo respeto por nuestro entorno y apostando por el futuro de nuestra tierra, nace este Cava. Proveniente de uvas ecológicas y elaborado siguiendo los cánones más respetuosos con el medio ambiente.

La vendimia se efectúa a principios de Septiembre en viñedos con exposiciones hasta el mediodía. Buscando en todo momento obtener un Cava fino y con un peso de fruta importante.

Características organolépticas:

Cava amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Burbuja viva, fina y persistente. En nariz es franco, muy elegante. En boca es redondo, de fácil paso, su efervescencia envuelve el paladar dejando un post gusto largo con recuerdos de fruta madura.

Maridaje:

Ideal para degustarse durante toda la comida, especialmente para arroces, marisco, pescado al horno, pasta…

Consumir preferentemente a 4-5 º C

*Información facilitada por la bodega (Sep.2016).

*Servimos directamente de la bodega a tu casa, stock sujeto a disponibilidad, puede haber variado.