Can Blau 2016 * Vino Tinto, D.O. Montsant, 40% Cariñena, 40% Syrah y 20% Garnacha

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MV241

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Cellers Can Blau (Gil Family States)

D.O. Montsant

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11,50 € impuestos inc.

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  • TIPO VINO: Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.

    VARIEDADES UVAS Cariñena, Syrah, Garnacha.

    VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

    NOTAS DE CATA Cereza con reflejos morados, exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant. Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.

    MARIDAJE Puede acompañar arroces con carne de caza y melosos, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres estofadas, quesos curados y azules, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, asados de cordero, cerdo, buey…

    CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

    Grado Alcohólico: 14.5%

    Vol. 750 ml

    Contiene Sulfitos.

    * Información facilitada por la bodega.

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