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Inédita - de Alceño - 2014, Vino Tinto, Garnacha Tintorera, Jumilla

MV229

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Inédita - de Alceño - 2014

EDICIÓN LIMITADA

D.O. Jumilla 

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2 artículos

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36,00 € impuestos inc.

  • Tipo de vino: Tinto Crianza

    Variedad: Garnacha tintorera

    Crianza: 18 meses (Roble americano y francés) + crianza en botella.

    Después de 150 elaboraciones en busca de un vino original e irrepetible, nace Inédita de Alceño, un conjunto de pequeñas historias embotelladas de edición limitada.

    Garnacha Tintorera de la finca de Arriba, un terreno calizo y pedregoso a una altitud de 800 metros y rodeado de monte mediterráneo.

    Primavera lluviosa y verano seco. Se vendimió la primera quincena de Septiembre y fueron seleccionadas las cepas con una producción inferior a 1,5 Kg por planta.

    Eligiendo sólo la uva perfectamente madura y sana, comienza 15 días macerando para después pasar a barricas nuevas de roble americano durante 3 meses. Seguido, pasa a barricas de segundo vino de roble francés durante 9 meses más. Para terminar de darle personalidad, termina con otros 6 meses en barricas nuevas de roble francés de Jupils para conseguir un extraordinario sabor y una perfecta relación entre azúcar y acidez.

    Finalmente, es embotellado en Abril de 2016.

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