Carracedo 2014 - Vino Tinto, Bierzo, Mencía

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Carracedo 2014 - Vino Tinto, Bierzo, Mencía

MV154

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Bodega del Abad

D.O. Bierzo

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17,50 € impuestos inc.

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  • Tipo de vino: Tinto Crianza

    Variedad: 100% Mencía

    Elaboración artesanal , crianza y armonía lo definen como un vino de autor.

    DESCRIPCIÓN:
    Vino de gran carácter y estructura, cuyo paso por barrica le concede un estado de madurez que consigue afinar sus aromas y sabor, otorgándole características organolépticas destacadas con una armonía y elegancia que lo definen como un vino de autor.

    VIÑEDO:

    Zona de producción: Valtuille de Arriba

    Edad Media:  85 Años

    Composición del Suelo: Pedregoso, con presencias de cuarcitas y otros minerales.

    Altitud: 625 metros

     

    ELABORACION:
    Vino de elaboración artesanal, con una selección manual de la uva, eligiendo los racimos con grano pequeño y con el raspón perfectamente maduro.

    Se sometió al caldo a una maceración pre-fermentativa durante 10 días. La duración total de la fermentación y la maceración sucedió durante 22 días.Criado en barricas roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio con una duracion total de 12 meses, durante los cuáles el vino sufrió fermentación maloláctica.

    Para que tengan buenos recuerdos del tinto CARRACEDO, el vino no fue sometido a tratamientos agresivos ni filtraciones.

    Fue asi mismo taponado con el mejor corcho natural que permite el gradual envejecimiento y maduración en el envase de vidrio.

     

    CONSUMO:

    Se recomienda abrir media hora antes del consumo.
    Temperatura de servicio: 16-18º C

    PREMIOS Carracedo 2013

    o   91 puntos Parker 2016

    o   88 puntos Peñín 2017

    o   92 puntos Vinous (Josh Raynols) 2015

    o   "Vino de Museo" de Peñafiel 2015-2016

    *Información facilitada por la bodega (Abril 2017)

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