Abad Dom Bueno Mencía Ver más grande

Abad Dom Bueno Mencía 2015 - Vino Tinto, Bierzo

MV152

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Bodega del Abad

D.O. Bierzo

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7 artículos

7,75 € impuestos inc.

  • Tipo de vino: tinto crianza

    Variedad: Mencía 100%

    Crianza de 9 meses en barrica

    DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO

    El marcado carácter frutal le permite mostrar todas las cualidades y características de la variedad Mencía; su estancia en barrica complementa estas cualidades aportándole sutileza, elegancia y complejidad.

    Su entrada en boca es sedosa, frutal, con persistencia y muy amable.

     

    VIÑEDO

    Zona de Producción:  Valtuille de Arriba

    Edad Media:  50 Años.

    Composición del Suelo: Pedregoso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales

    Altitud: 650 metros.

     

    ELABORACIÓN Y CRIANZA

    Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y fermentado en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, periodo de maceración total 20 días.

    Criado en barricas de origen francés y americano, con el estricto seguimiento y supervisión de nuestro departamento técnico. Cuando el vino estaba en su momento óptimo de embotellado, la duración total de la crianza completaba los 9 meses.

    Embotellado con corcho de 49x24.

     

    CONSUMO

    Se recomienda su decantación.

    Temperatura recomendable de consumo entre 14º y 16ºC

    PREMIOS ABD Mencía Barrica 2014

    o   89 puntos Peñín 2017

    o   89+ puntos Parker 2016

    o   90 puntos Vinous (Josh Raynolds) 2015

    *Información facilitada por la bodega (Abril 2017)

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    Abad Dom Bueno Mencía 2015 - Vino Tinto, Bierzo

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    Bodega del Abad

    D.O. Bierzo

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