Bodega Cerrón es una bodega familiar que nació en 2004 en Fuentealamo, dentro de la denominación de origen
Jumilla, aunque se encuentren en la provincia de Albacete. Aquí, un cambio generacional impulsó un nuevo
proyecto dentro de la bodega, Stratum Wines, para producir vinos más modernos a partir de viñedos y variedades
viejos, todos sin cultivar. Este cambio realmente comienza en 2019, y están trabajando viñedos viejos de
Monastrell en diferentes zonas de su pueblo. Siguen un enfoque de terruño, y el camino es orgánico y
biodinámico. Aquí tienes un nuevo nombre a seguir, que lamentablemente es algo bastante inusual en Jumilla.

El texto pertenece al articulo publicado en la revista The Wine Advocate en 2020, que define a la perfección el trabajo que se está realizando en la bodega.