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La Bodega cuenta en la D.O.P. Jumilla con 150 Has. de viñedo. Destacar la Monastrell, uva autóctona, procedente de viñas de más de 50 años.
Un suelo pobre y el clima casi desértico aportan una uva de gran calidad para producir monovarietales redondos.
La bodega aúna tradición y tecnología a partes igual...
La Bodega cuenta en la D.O.P. Jumilla con 150 Has. de viñedo. Destacar la Monastrell, uva autóctona, procedente de viñas de más de 50 años.
Un suelo pobre y el clima casi desértico aportan una uva de gran calidad para producir monovarietales redondos.
La bodega aúna tradición y tecnología a partes iguales. Una de sus singularidades tecnológicas son los rotomaceradores, que mejoran notablemente el proceso de maceración y optimizan la extracción.
En Jumilla cuentan además con un parque de 100 barricas de roble francés y americano de diferente tostado, donde aportan la crianza a sus vinos.
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Bodega Sierra Norte D.O.P. Jumilla Seleccionado por Paradores para la campaña de verano.
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